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La micronutrition consiste à satisfaire les besoins en micronutriments (vitamines, minéraux, oligoéléments, acides gras essentiels, ...) de l’individu, par une alimentation diversifiée, associée si nécessaire à une complémentation personnalisée.
La micronutrition trouve ses fondements dans les recherches effectuées sur les liens avérés entre alimentation, santé et prévention.
Ils sont nombreux et s’intéressent à de nombreuses situations en consultation ; à titre d’exemples on peut citer :
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